Curry ikan Zaimah Kitchens Style

Lama tak makan kari ikan kebetulan tengok ada ikan yg dibeli semalam jadi buatlah kari.

Atas dapur letak bendi banyak banyak nikmat betul.

Kari tengah mengelegak .bau semerbak 😋

Dah siap .Yummy😋

Jom tengok resepinya.

Ikan( apa saja jenis ikan)

Bawang besar( Dimayang halus)

Bawang merah diblender

Bawang putih dlm 8 ulas dipotong halus separuh diblend+ bawang+ halia

Halia

Kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Biji sawi

Serbuk kari ikan

Daun kari

Bendi

Tomoto

Cili besar

Cara2nya

Bawang merah+halia+bawang putih di blend sehingga lumat

Tumis bawang putih + bawang besar sehingga naik bau.

Letak kayu manis+Buah pelaga + bunga lawang dan biji sawi tumis sehingga naik bau

Letak daun kari dan masukkan kari setbuk yang diletak air ,tumis sehingga masak dan letak bawang yg diblend tadi kacau sehingga naik minyak.

Letak santan dan masukkan bendi +Tomoto+cili

Masukkan ikan.Masukkan air asam jawa dan perasa. Tunggu sampai masak dan naik minyak.

Hidangkan.