Ondeh Ondeh @Buah Melaka

Sudah lama teringin nak buat buah melaka atau ondeh2 ,baru hari ini terlsksana.Kebetulan hujan diluar tu sedap jika jadi kudapan. Bukan bulan puasa aje , bulan biasa pun boleh buat.

 Pewarna hijau saya letak daun pandan dan untuk memekatkan warna dia saya letak daun pucuk manis. Daun pucuk manis ni jika masak dng ubi keledek masak lemak memang sedap.

Saya blend daun pandan dng pucuk manis dng 2 gelas air.

Jom kita lihat resepinya.

2 1/2cawan Tepung pulut

2 sudu besar tepung gandum

Secubit garam

Sedikit kapur makan + 4 sudu air

7 helai Daun pandan*

3 tangkai daun pucuk manis*

2 gelas air*

* dicampur dan diblend sehingga lumat

    Gula merah atau nise 

 Kelapa parut + garam secukup rasa.

          Tepung yang sudah siap diuli

Dibentuk bulat bulat atau ikut suka besar mana.

Kuih direbus sehingga masak.jika timbul tu masak la.

kuih yg dah masak dan dicampur dng kelapa parut.

           Siap dihidangkan dan dinikmati.😋😋😋