kari nenas style saya

Sudah lama teringin membuat pajeri nenas, kebetulan ada beli nenas  masa pergi Klang hari itu , ingat manis rupanya buahnya masam jadi daripada terbiar tak makan jadi buatlah sesuatu,,Bila dah siap masyallah sedapnya lawan makan dengan ikan masin puh mabeles, mantap.

Jom kita lihat resepinya , cukup mudah.

      Bawang besar 4 ulas

      Segengam Udang kering 

      Segengam Ikan bilis

       Bawang putih 4 ulas

       Halia sebesar ibu jari

        Cili padi 4 biji

         Kayu manis

         Bunga lawang

       Sebiji Nenas dupas kulit dan dipotong

       Rempah kari daging

  Santan kotak ,@ 2 biji kelapa

        Untuk diblend

Ditumis, 2 ulas bawang bedar, 1 ulas bawang putih

Daun kari, kayu manis, bunga lawang. Tumis sehingga naik bau dan garing.

     yang diblend, 

                   Setelah masak

                    Siap dihidangkan